La bodega ha editado unas guías didácticas adaptadas a la edad de los alumnos de Educación Primaria y se han creado dos personajes infantiles - las uvas Blanquita y Negrita -  que acompañan a los escolares en la visita a la bodega y en la realización de talleres.
 
La actividad servirá para difundir la cultura del vino y concienciar sobre
un futuro consumo responsable. El análisis de este proyecto que se
desarrollará a lo largo del curso 2008, permitirá mejorar los contenidos y los
talleres a realizar. El objeto no es otro que educar desde edades tempranas en la cultura del vino, ya que, como explica Miguel Ángel Castiblanque, responsable e la Bodega y entusiasta del proyecto, es el mejor momento para aprender, los mas pequeños tienen una gran capacidad de análisis y observación y, como esponjas, retienen facilmente lo enseñado. Además, en el futuro podrán valorar el vino desde su perspectiva de alimento y consumirlo de manera moderada y adecuada.
 
Ya en 2004, Bodegas y Viñedos Castiblanque abrió sus puertas a visitas
formativas para los niños de los colegios de Campo de  Criptana y
alrededores. En esas visitas, que tuvieron gran éxito, se realizaba un
recorrido por la bodega, se explicaba el proceso de elaboración y se
ensayaba el arte de la cata (con mosto, por supuesto).
 
Aquella positiva experiencia se ha puesto ahora de largo con la edición de
dos Guías Enológicas Didácticas (correspondientes al primer y segundo ciclos
de Primaria), en las que, con la ayuda de pedagogos, se ha trasladado a un
lenguaje sencillo y directo el proceso enológico, desde el viñedo hasta la
botella. También se han incluido actividades para los escolares (colorear
dibujos, realizarlos, resolver adivinazas, crucigramas) en función de su
edad, así como un diccionario de términos sobre viticultura, cuya finalidad
es reforzar los conocimientos adquiridos durante la visita a la bodega. Los
simpáticos personajes infantiles Blanquita y Negrita Castiblanque no solo
son los anfitriones en las guías impresas, sino que también acompañan a los
chavales durante el recorrido y les echan una mano en la realización de los
talleres prácticos.
 
A principios del curso 2008-2009 se revisarán los contenidos de las guías
que pasarán a ser tres, en correspondencia con los tres ciclos que existen
en Educación Primaria y la actividad formará parte del programa de salidas
didácticas de la Consejería de Educación de la Junta de Comunidades de
Castilla-La Mancha.
 

Autor: Terravinum- Fecha: 2008-01-30