Divinum Vitae, la marca enoturística con la que operan 31 de las principales
bodegas de Castilla-La Mancha, convoca un Concurso de Tapas dirigido a la
hostelería de la región. La competición desarrollada por esta asociación de
bodegueros persigue impulsar y promocionar los tres pilares sobre los que se
apoya su actividad: vino, turismo y gastronomía, buscando el Maridaje
Perfecto 2008. Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Instituto de
Promoción Turística de Castilla-La Mancha y de España Original, la feria de
las Denominaciones de Origen y productos gastronómicos de calidad.


Las bases del concurso establecen la necesidad de maridar la tapa con alguno de los vinos que elaboran las bodegas integradas en Divinum Vitae y con alguna de las diez rutas enoturísticas con las que cuenta esta asociación. De esta forma, los galardones se entregarán a las tapas que mejor expresen la unión de gastronomía, vino y ruta turística.

 

El jurado del certamen, formado por personas de reconocido prestigio,
seleccionará tres tapas por cada una de las rutas Divinum Vitae, que optarán a la final del concurso. Ésta tendrá lugar el 14 de mayo en el marco
incomparable que ofrece España Original. Este día, en un espacio habilitado
dentro del recinto ferial, las 30 raciones de bocado premiadas serán
valoradas por los miembros del jurado y por los asistentes, y de entre
ellas, se elegirá el Premio Especial Maridaje Perfecto 2008.


Todas las recetas ganadoras se recogerán en un libro, que editará Divinum
Vitae. Además, las tapas premiadas representarán en el apartado gastronómico a cada una de las rutas enoturísticas tanto en las ferias como en las exposiciones a las que asista la asociación de bodegueros entre mayo de 2008 y mayo de 2009.

 

Autor: Terravinum- Fecha: 2008-04-30